全國各地菜（cài）價“漲聲一片”，菜農卻（què）保本都難！

近期，各地菜價“漲聲一片”，很多蔬菜價格直逼肉價，不少蔬（shū）菜較之前又漲了30%以上。據統計，菜市場上5元以下的蔬菜（cài）不是太多了（le），如白菜3.5元/斤、卷心菜3.8元/斤、青菜5元（yuán）/斤、土豆2.8元/斤、太湖（hú）菜3.8元/斤。

蔬菜價格持續上漲，讓居民普遍感覺“菜（cài）籃子”有點沉。但批發商們表示很無奈，產地價格上漲，運輸（shū）成本變高，他們也（yě）隻（zhī）能上調（diào）價格，不然隻能虧本賣。

然而，就產地情（qíng）況來說，菜農們並不是苦盡甘來。之前被洪水（shuǐ）淹（yān）沒的菜地，還在重整修複（fù），部分產地減產嚴重，缺貨上市的現（xiàn）象仍占多（duō）數。下（xià）麵就幾樣“高價”蔬菜，分析一下原因：

蔥價一周漲50%

去年大蔥行情大好，產地價在4-5元/斤，高峰（fēng）時更是漲至6-7元，市場零售也突破10元（yuán）。然而，今年大蔥價格（gé）接連走（zǒu）低，產地價長（zhǎng）期處在1元以下，部分地區更是跌至1-2毛（máo），即便這樣還是賣不動。

由於（yú）大蔥不耐澇，隨著夏季多雨的影響，8月蔥價就開始了上漲，陸續漲至0.8-1元左右。而到了10月份，產地價漲至1.2元。接下來連續一周菜價（jià）上漲，蔥價也抓住了（le）機會，產地價一周漲50%，漲至2元/斤，市（shì）場零售也（yě）漲至4-5元左右。然而，蔥價上漲，老農並沒有（yǒu）賺多少錢，畢竟部分地區產量減少，保本（běn）都難。

蘿卜翻6倍

產地平時幾毛一斤的（de）蘿卜，現在批發價賣到3元一斤，堪稱幾十年難遇的好行情（qíng），打破了往年（nián）的記錄。

一般來說，河北尚義大（dà）青溝蘿卜在9月末陸續退市，緊接著是河北保定（dìng）、山東萊西、河南內黃產區的白（bái）蘿卜上場。而今年的話，由於前期價格過低，大青溝白蘿卜種植麵積不及以往，導致後期當地白（bái）蘿卜供應偏緊，價格從1.0元/斤逐漸漲至1.6元/斤、1.9元/斤。

如今再加上（shàng）受雨水影響，部（bù）分蘿卜（bo）遭（zāo）遇水淹，導致口感變差（chà），甚至部分出現腐爛現象，產量有所下減，即使價高菜（cài）農也隻能保本。

黃瓜攀（pān）上（shàng）了近5年價格的高值

9月末以來，黃（huáng）瓜價格一（yī）路高漲，批發價直奔4.5-5.0元/斤，產區收購價曾達到5元/斤。如山東、遼寧，山東一級黃瓜批發（fā）價在5.2元（yuán）/斤左右，遼寧一級（jí）黃瓜批發價在4.6元/斤左右。

從新發地近（jìn）幾年黃（huáng）瓜價格走勢圖也（yě）可以發現，當前黃瓜（guā）的價格不僅是去年同期的2倍，而且還攀上了近5年價格的高值（zhí）。

但由於今年連續的雨水天氣，導致部分（fèn）黃（huáng）瓜長（zhǎng）勢不好（hǎo）、病害多，產量低，有的減產將近一半。往年天氣正（zhèng）常的話，在山東莘縣黃瓜（guā）能連續結瓜（guā）2-3個月，如今很多瓜棚才摘了1個多月，就拔秧了。

據莘縣魏莊（zhuāng）菜農說，經驗多、種植技術好的菜農能多賺點兒（ér），但是管理水平不到位的菜農效益就差太遠了。雖然碰上了高價（jià），但是（shì）這部分菜農提前（qián）拔秧沒有瓜了，效益可能還不如（rú）去年呢。

菠菜漲幅超20%

進入10月（yuè）後，產區菠菜持續上漲，漲幅（fú）超20%，市場（chǎng）價賣到13元一斤。而價格上漲的主要原因便是（shì）天氣，以山東（dōng）青島為（wéi）例，往年這個時候當地在售菠菜主要產自濰坊高密，距離（lí）近、產量（liàng）大，價格相對（duì）便宜，但由於前（qián）段時間雨水太多，高密菠菜產區受澇減產，隻能選擇從河北等地補貨，運輸（shū）裏程增加（jiā），而菠菜等葉類菜又恰好屬於不耐儲存（cún）的品（pǐn）種，價格也一（yī）路走高，品質稍好的菠（bō）菜（cài）批發（fā）價達（dá）到6元/斤。

全（quán）國蔬菜價格（gé）持續上漲，並且表現出了明顯的跨地域、跨種類特（tè）征，其原因是多方麵的。比如，近期適逢換季（jì）窗口，部分蔬菜進（jìn）入退市、上市銜接期，影響了市場的整體供應，導致（zhì）價格出現波動。

此外，前段時間全國多個蔬菜主產區遭遇洪水、低溫天氣影響，加上近期又一波冷空氣席卷（juàn）我國大部分地區，這對蔬菜的生長、采收及運輸都造成一部分影響（xiǎng），也直（zhí）接加劇了蔬（shū）菜價格上浮壓力。也就是（shì）說，是多種因素共同（tóng）疊加造成了目前蔬菜價格一路走高的局麵。

對（duì）此，一些批（pī）發商表示，連續降雨以及冷空氣導致的菜價上漲，屬於短期正常波動，往年也有過相同情況，隨（suí）著下一個蔬菜生長周期到（dào）來，菜價將會（huì）有（yǒu）所回落。

不過馬上迎來霜降（jiàng），各（gè）地溫度下（xià）降明顯，有業內（nèi）人士表示對於各地產區來說，蔬菜（cài）生產明顯減慢，未來菜價下降可能性不大，但持（chí）續上漲就不（bú）好說（shuō）了。（來源：長（zhǎng）江蔬菜）

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